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ヘルシーな変り種 大豆粉のチーズチヂミ

小麦を使わないチヂミ! 糖質を抑えても美味しく食べられる大豆粉チヂミはいかが?

所要時間

20

難易度

中級

材料

作り方

  1. じゃがいもはすりおろし、キムチは細切り、ニラは4cmに切る。
  2. 耐熱ボウルに豚肉を入れ、塩・胡椒を入れて良く混ぜラップをする。
  3. (2)を600wの電子レンジで2分加熱する。
  4. ボウルに卵・大豆粉を混ぜ合わせ、(1)をいれ馴染むまで混ぜる。
  5. フライパンにごま油を入れて温め、(4)を入れる。
  6. (5)にチーズと(3)をのせ、片面に火が通ったらひっくり返す。
  7. 両面に焼き色がついたら皿にのせ、唐辛子をかける。
  8. Aを混ぜ合わせつけだれができたら完成。

ワンポイントアドバイス

焼くときはごま油をしっかり絡ませるとより香ばしくなります。

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