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ご飯が進む辛ウマチゲ スンドゥブチゲ

煮込むだけでこの美味しさ! 辛いもの好き必見のお手軽チゲ料理♪

所要時間

15

難易度

初級

材料

作り方

  1. 牛肉は食べやすく切り、酒、しょうが汁をふってほぐす。
  2. 鍋にごま油とにんにくを入れて中火にかける。
  3. 肉、しょうゆ、粉唐辛子、干しエビを加えてサッと炒める。
  4. 水を加え、煮立ったらアクを取る。半分に切った春雨を入れる。
  5. おぼろ豆腐をスプーンで大きくすくって入れる。
  6. あさりのむき身も加える。
  7. ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。
  8. 火を止める直前に卵を割り入れ、万能ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

好みで粉唐辛子をふっても美味しいです!

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