ピリ辛爽やかサラダ アボカドと豆腐のサラダ

混ぜるだけで簡単!
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
150g
アボカド
1/2個
クレソン
1束
トマト
適量
A
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
わさび(練り)
小さじ1

作り方

1アボカドは1.5cm角に切る。トマトはみじん切りにする。
2クレソンは3cmの長さに切る。
3ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。
4豆腐を一口大にちぎり、アボカドとともにボウルに入れてあえる。
5全体的に味がなじんだら、クレソンを加えてさっとあえる。
6お皿に盛り、トマトをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

クレソンを最後に入れることで水っぽくなるのを防ぎます。

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