食べごたえある大根サラダ 大根と鮭フレークのサラダ

わさびの辛さがクセになる
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
200g
サーモン(フレーク)
大さじ2
青じそ
3枚
マヨネーズ
大さじ1 1/2
ポン酢醤油
適量
わさび
適量
適量

作り方

1大根は薄い輪切りにしてから1cm幅に切る。
2塩を振ってもみ、しばらくおく。
3鮭フレークはマヨネーズ、わさびと混ぜる。
4青じそはサッと洗って水けをふき、クルクル巻いてせん切りにする。
5大根がしんなりしたら、水けをしぼり、器に高く盛る。
6ポン酢醤油をかけ、鮭フレーク、青じその順にのせる。

ワンポイントアドバイス

鮭フレークに塩けがあるので、調味料は控えめに。

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