あっという間に作れる一品 大根とにんじんのおかかあえ

冷蔵庫にある野菜でパパっと作れちゃう
調理時間 5分

材料(2人分)

大根
150g
にんじん
50g
かつお節
1/2パック
市販のめんつゆ(2倍希釈)
小さじ1
少々

作り方

1大根とにんじんはそれぞれ、ピーラーで皮をむく。
2そのまま幅1.5cmの薄い帯状に削って、ボウルに入れる。
3塩をふって手でもみ込み、しんなりとするまで10分ほどおく。
4大根とにんじんの水気をしっかりと絞ってボウルに戻し入れ、めんつゆを加えてからめる。
5器に盛り、削り節をのせる。

ワンポイントアドバイス

水気はしっかり絞りましょう。

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