ごま油のうまみがきいたシンプルレシピ もやしとちくわのナムル
お酒のおつまみにもってこいな一品！
調理時間 10分材料(2人分)
もやし
1袋
ちくわ
2本
白いりごま
大さじ1/2
ごま油
大さじ1 1/2
A
酢
大さじ1/2
塩
少々
B
唐辛子(一味唐辛子)
少々
醤油
小さじ1/2
胡椒
少々
塩
少々
作り方
| 1 | もやしは水で洗ってから、熱湯にAを加え中火で1分茹でる。水気を切ってさます。 |
| 2 | ちくわは縦半分に切り、幅5mmの斜め切りにする。 |
| 3 | ボウルにもやしとちくわを入れ、ごま油を回し入れてからめる。 |
| 4 | Bを加えて混ぜ、器に盛って、白いりごまをふる。 |
ワンポイントアドバイス
ちくわを斜め切りにすることで、もやしとからみやすくなります。
