ごま油のうまみがきいたシンプルレシピ もやしとちくわのナムル

お酒のおつまみにもってこいな一品!
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1袋
ちくわ
2本
白いりごま
大さじ1/2
ごま油
大さじ1 1/2
A
大さじ1/2
少々
B
唐辛子(一味唐辛子)
少々
醤油
小さじ1/2
胡椒
少々
少々

作り方

1もやしは水で洗ってから、熱湯にAを加え中火で1分茹でる。水気を切ってさます。
2ちくわは縦半分に切り、幅5mmの斜め切りにする。
3ボウルにもやしとちくわを入れ、ごま油を回し入れてからめる。
4Bを加えて混ぜ、器に盛って、白いりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

ちくわを斜め切りにすることで、もやしとからみやすくなります。

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