とろ〜り温泉卵をからめて もやしと温たまのしょうがじょうゆあえ

もやしにとろとろ卵が絡んで絶品
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1袋
温泉卵
2個
しょうが
少々
醤油
適宜
A
大さじ1/2
少々

作り方

1もやしは水で洗ってから、熱湯にAを加え中火で1分茹でる。水気を切ってさます。
2生姜をすりおろす。
3器にもやしを盛り、温泉卵、生姜を順にのせる。
4醤油を適宜をかけ、混ぜながらいただく。

ワンポイントアドバイス

温泉卵をあたたかいうちに乗せるとやさしい味わいがアップします。

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