バター醤油はきのこと相性抜群 きのこのバターじょうゆ

食べ始めたら止まらない風味豊かなきのこのバター醤油
調理時間 10分

材料(2人分)

えのき
100g
しめじ
100g
バター
大さじ2
醤油
小さじ1 1/2
胡椒
少々
少々
にんにく
1かけ
粗挽き胡椒
適量
パセリ(乾燥)
適量

作り方

1しめじは石づきを切ってほぐし、えのきだけは根元を切って半分に切ってほぐす。
2にんにくは横に薄切りにする。
3バターは4等分にする。
4耐熱のボウルにしめじとえのきだけ、にんにくを入れてバターを散らす。
5醤油を回し入れて塩、胡椒をふる。
6ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで2分程加熱する。
7ラップを取り、混ぜ合わせる。
8器に盛り、粗挽き胡椒、パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

しめじとえのきの長さを揃えると出来栄えが良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...