半熟卵で優しい味わい わかめときのこのスープご飯

手軽に栄養が摂れる一品
調理時間 15分

材料(2人分)

温かいご飯
150g
わかめ(乾燥)
4つまみ
しめじ
1袋
ハム
2枚
1個
A
400ml
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1しめじは石づきをとり、小房に分ける。
2ハムは6等分に切る。
3乾燥わかめは指先で小さく砕く。
4器にAを入れ、ご飯を入れてほぐす。
5ハム、しめじの順にのせ、わかめをちらす。
6ラップをかけずに器一つずつ電子レンジに入れ各600Wで4分程加熱する。
7卵を溶きほぐす。
8器が熱いうちに溶き卵を回し入れ、1分程おいて卵が半熟に固るまで待つ。
9全体をよく混ぜながらいただく。

ワンポイントアドバイス

ハム、しめじはキッチンばさみでカットすると包丁、まな板を使わずに調理できます。

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