お家で居酒屋メニュー ピリ辛 新玉ねぎのサラダ

生で甘みを楽しみたい新玉ねぎレシピ
調理時間 5分

材料(2人分)

新玉ねぎ
1/2個
かいわれ大根
1/3パック
かつお節
5g
A
20ml
醤油
小さじ1
からし(練り)
適量
少々
ごま油
少々

作り方

1新玉ねぎは、頭と根の部分を切ってからスライサーで薄切りにする。
21の新玉ねぎを、さっと水にさらしてからザルにあげ、水気を拭きとる。
3かいわれ大根は半分に切る。
42を器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、かいわれ大根と鰹節をのせる。

ワンポイントアドバイス

普通の玉ねぎを使う場合でも、水にしばらくさらすと辛味が抜けてまろやかに。

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