水菜の大量消費に。火を使わない 簡単 水菜のサラダ

水に放つ時間は5分くらいを目安にします。
調理時間 15分

材料(2人分)

水菜
100g
白すりごま
大さじ1 1/2
かつお節
1パック
もみ海苔
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

1水菜は2~3cm程度の長さに切り、たっぷりの水に放ち、しばらくしてザルにあげる。
2水気をしっかりと切った水菜をボウルに入れ、白すりごまを加えてよく和える。
3かつお節、もみ海苔を加えてザっと混ぜたら、ごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。
4最後に醤油を加え、よく混ぜる。

ワンポイントアドバイス

水気をしっかり切って、食べる直前に和えます。