作り置きだからこそ味がなじんで美味しい! ごま香る 里芋の柚子味噌和え

レンジで茹でて和えるだけのお手軽作り置きレシピです。
調理時間 15分

材料(4人分)

里芋
250g
柚子皮
適量
A
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
白すりごま
大さじ1
白練りごま
大さじ1

作り方

1里芋は洗って耐熱容器に入れ軽くラップをし、600Wの電子レンジで約8分加熱する。
2柔らかくなったら皮を剥き、大きいものは食べやすい大きさに切る。
3柚子皮は、刻んでおく。
4合わせたAと、里芋を混ぜ合わせ、3を加えて和えたら完成。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫に入れてしばらく置くと味がなじんで更に美味しくいただけます。

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