人参の大量消費にオススメ! 香ばしごまの にんじんサラダ

お酢でさっぱり、ごまの風味でコクのある仕上がりになります。
調理時間 10分

材料(2人分)

にんじん
1本
少々
A
大さじ3
白すりごま
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2

作り方

1にんじんは皮を剥き、スライサーで細切りにする。
2耐熱容器に入れ、塩を加えてざっくりかき混ぜる。
3ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱したらレンジの中に3分置いておく。
4出てきた水気を切り、Aの調味料を加えてなじませたら完成。

ワンポイントアドバイス

工程全てをチャック付きの耐熱保存袋1枚で作ることも可能です。

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