切ってモミモミ!お試しあれ さっぱり セロリのお漬物

セロリは筋が食べにくければ、ピーラーなどで取り除いてください。
調理時間 130分

材料(2人分)

セロリ
1本
A
白だし
大さじ3
大さじ1
小さじ1/3
ゆず皮
少々

作り方

1セロリを0.5cm幅の斜め切りにする。ゆず皮を千切りにする。
2ポリ袋に1とA全てを混ぜ合わせ、袋をもむ。
3セロリがしんなりしたら空気を抜いて、そのまま冷蔵庫で2時間程漬ける。

ワンポイントアドバイス

保存する場合は、漬け汁を捨てて保存容器に移してください。

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