万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれ

簡単ねぎだれマジックで、サッとレンジ加熱しただけのなすが大満足のご馳走になります。
調理時間 10分

材料(2人分)

なす
3本
長ねぎ(白い部分)
1/4本
しょうが
1/2片
A
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1/2

作り方

1なすはヘタを切り落とし、切り落とした部分に十字に切り込みを入れる。
2ピーラーで1の皮を縦じまにむいて塩水(分量外)に通し、1個ずつラップで包む。
32を600Wのレンジで5~6分加熱する。取り出して裂いて器に盛る。
4長ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りにし、Aと混ぜ合わせ、3にかける。

ワンポイントアドバイス

なすもねぎだれも、冷やすとさらに味が馴染んで美味しくなりますよ。

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