即席!袋で漬け込んで安定の美味しさ さっぱり キャベツときゅうりの浅漬け

袋のまま作って冷蔵庫で保存できる便利な副菜です。
調理時間 10分漬け置き時間は含みません。

材料(2人分)

キャベツ
4枚
きゅうり
1/2本
にんじん
1/8本
しょうが
1/2片
昆布
2g
唐辛子(粉)
適量
A
赤唐辛子(輪切り)
1/2本
白いりごま
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1キャベツはザク切り、きゅうりは薄い輪切りにする。
2にんじんは皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにする。
3しょうがは皮をむき、せん切りにする。 昆布は、はさみ等で細切りにする。
41、2、3と、Aをポリ袋に入れる。
5袋に空気を入れてふくらませ、全体にからめるように振る。
6袋の空気を抜き、口をしばって重しを置く。
715~20分置き、水気を絞って器に盛る。お好みで一味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

柚子やかぼすなどの柑橘系の果汁を加えるとさっぱりします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒