即席!袋で漬け込んで安定の美味しさ さっぱり キャベツときゅうりの浅漬け

袋のまま作って冷蔵庫で保存できる便利な副菜です。
調理時間 10分漬け置き時間は含みません。

材料(2人分)

キャベツ
4枚
きゅうり
1/2本
にんじん
1/8本
しょうが
1/2片
昆布
2g
唐辛子(粉)
適量
A
赤唐辛子(輪切り)
1/2本
白いりごま
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1キャベツはザク切り、きゅうりは薄い輪切りにする。
2にんじんは皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにする。
3しょうがは皮をむき、せん切りにする。 昆布は、はさみ等で細切りにする。
41、2、3と、Aをポリ袋に入れる。
5袋に空気を入れてふくらませ、全体にからめるように振る。
6袋の空気を抜き、口をしばって重しを置く。
715~20分置き、水気を絞って器に盛る。お好みで一味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

柚子やかぼすなどの柑橘系の果汁を加えるとさっぱりします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...