レンジでお手軽!サッと出来る♪ きのことねぎのレンジ蒸し和え

えのきと長ねぎをレンジで蒸して、合わせ調味料で和えるだけなので、忙しい時にも助かるメニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

えのき
150g
長ねぎ
1/3本
小ねぎ
5cm
A
大さじ1
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/4
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2長ねぎは斜め薄切りにする。
3耐熱容器に1、2を入れてラップをし、600Wのレンジで3分程度加熱する。
43の水気を切ってボウルに移し、混ぜ合わせたAを加えよく混ぜる。
54を器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

えのきを他のきのこ類に代えても美味しいですよ!

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