簡単 切り干し大根と水菜のサラダ

何か1品足りない時に、簡単にすぐ出来上がるのでおすすめです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

切り干し大根20g
水菜1/2袋
A
すりおろししょうが1/3片
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ2
大さじ2
ごま油大さじ1

作り方

1.切り干し大根はたっぷりの水(分量外)に10分程つけてもどす。
2.1の水気を絞り、食べやすい長さに切る。
3.水菜は食べやすい大きさに切る。
4.耐熱ボウルに2、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
5.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。
6.熱いうちに全体を混ぜ、表面に密着させるようにラップをし、粗熱を取る。
7.3を加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

レンジから出して熱いうちに調味料と混ぜることで、味の浸透をより早くします。