簡単 切り干し大根と水菜のサラダ

何か1品足りない時に、簡単にすぐ出来上がるのでおすすめです。
調理時間 10分

材料(2人分)

切り干し大根
20g
水菜
1/2袋
A
1/3片
すりおろししょうが
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
ごま油

作り方

1切り干し大根はたっぷりの水(分量外)に10分程つけてもどす。
21の水気を絞り、食べやすい長さに切る。
3水菜は食べやすい大きさに切る。
4耐熱ボウルに2、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
5ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。
6熱いうちに全体を混ぜ、表面に密着させるようにラップをし、粗熱を取る。
73を加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

レンジから出して熱いうちに調味料と混ぜることで、味の浸透をより早くします。

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