豆苗ときゅうりがシャキシャキ♪ きゅうりと豆苗のさっぱりサラダ

お酢でサッパリ!蒸し暑い気分も爽快♪
調理時間 5分

材料(2人分)

きゅうり
1本
豆苗
1パック
乾燥わかめ
2g
A
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
小さじ1
白ごま
小さじ1

作り方

1きゅうりはヘタを取って乱切りにします。豆苗は根元を切り落として半分にする。
2ボウルに、1、水で戻したわかめ、Aを加えて和える。
3器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

豆苗は栄養タップリ!カロテンはブロッコリーの約六倍とか。

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