ゆず胡椒風味が美味しい! 簡単彩り野菜のゆず胡椒さっぱり漬け

おつまみにもピッタリ!
調理時間 10分

材料(2人分)

きゅうり
1本
にんじん
50g
大根
100g
セロリ
1/3本
A
ゆず胡椒
小さじ1/2
麺つゆ
大さじ2

作り方

1きゅうりは両端を切り落とし、大根とにんじんは皮をむき、セロリは筋を取ります。
21のそれぞれを4cmの長さの拍子切りにします。
3Aを合わせます。
4ビニール袋に2と3を加えて、よく揉み込みます。
5空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で1時間程度冷やします。
6器に盛り付けたら完成です。

ワンポイントアドバイス

野菜は全て同じ大きさに切ると綺麗です。