ゆず胡椒風味が美味しい! 簡単彩り野菜のゆず胡椒さっぱり漬け

おつまみにもピッタリ!
調理時間 10分

材料(2人分)

きゅうり
1本
にんじん
50g
大根
100g
セロリ
1/3本
A
ゆず胡椒
小さじ1/2
麺つゆ
大さじ2

作り方

1きゅうりは両端を切り落とし、大根とにんじんは皮をむき、セロリは筋を取ります。
21のそれぞれを4cmの長さの拍子切りにします。
3Aを合わせます。
4ビニール袋に2と3を加えて、よく揉み込みます。
5空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で1時間程度冷やします。
6器に盛り付けたら完成です。

ワンポイントアドバイス

野菜は全て同じ大きさに切ると綺麗です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒