ビールとの相性抜群 新じゃがいもとベーコンの本格コロッケ

パーティーで出てきたら喜ばれる一品です
調理時間 20分

材料(2人分)

新じゃがいも
6個
ベーコン
5枚
パン粉
適量
揚げ油
適量
ケチャップ
適量
レモン(串切り)
適量
A
黒胡椒
少々
ローズマリー
少々
少々
B
料理酒
大さじ3
薄力粉
大さじ4
1個

作り方

1新じゃがいもは細かく切り、ベーコンは千切りにする。
2ボウルに新じゃがいもをいれて、レンジ600Wで6分加熱する。
3フライパンを熱し、ベーコンを炒める。
42を潰し、ベーコンとAを入れて混ぜ合わせる。
5ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、丸めた4を絡める。
65にパン粉をまぶす。
76を180℃の油で揚げる。
87を器に盛り付け、ケチャップとを添え、レモンを絞ったら完成。

ワンポイントアドバイス

たくさん作っておいて、次の日のためにとっておくこともできます

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