夏に食べたい簡単レシピ 新鮮 ズッキーニの酢の物

きゅうりで作ることの多い酢の物がズッキーニだと少し変わった味わいに。
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
ツナ缶
55g
A
大さじ2
醤油
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

1ズッキーニは縦半分にカットして、さらに半月型の薄切りにする。
21をボウルに入れたら塩(分量外₎を加えて軽く塩もみして少し置いておく。
32がしんなりしてきたら、軽く絞る。
4Aをボウルに合わせて混ぜ合わせる。
53のボウルにツナ缶と4を加えて、さっくりと混ぜ合わせたら器に盛って完成。

ワンポイントアドバイス

酢の物なので、ズッキーニは新鮮なものを使うのがおすすめ!

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