忙しい日にオススメのお手軽レシピ 簡単! オクラとジャガイモの盛り合わせ

フライパンを使わないので、誰でも簡単に作れます。
調理時間 20分

材料(2人分)

オクラ
60g
新じゃがいも
150g
A
マヨネーズ
大さじ3
みそ
小さじ1
粒マスタード
小さじ2
はちみつ
小さじ1

作り方

1オクラはがくを取り長い茎は切り1cm幅の輪切りにする。
21をボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分半加熱する。
3新じゃがいもはよく洗い、2センチ角程度に切る。
43をボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
52と4とAをボウルに入れ和えたら完成。

ワンポイントアドバイス

電子レンジによって火の通り具合が異なるので、加熱時間を調整してください。

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