めんつゆで和えるだけ 桜エビのカラフル温サラダ

シャキシャキの細切り野菜に、さっくり桜エビが香ります!
調理時間 10分

材料(2人分)

豆苗
100g
もやし
80g
にんじん
40 g
桜エビ (乾燥)
10 g
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ 4
白ごま
適量

作り方

1豆苗は根を切り落とし、半分に切る。にんじんは千切りにする。
2耐熱ボウルに1、もやしを入れ、ふんわりとラップをする。
3500Wのレンジで2分30秒程加熱する。
4野菜に火が通ったら、めんつゆ、桜エビを加えてよく和える。
5器に4を盛り付けて白いりごまを振りかければ完成。

ワンポイントアドバイス

薄味なので水が染み出しにくく、持ち歩くお弁当にも最適です。

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