レンジで作れる 定番のポテトサラダ

レンジで作れる簡単・時短レシピです。
調理時間 20分

材料(1人分)

じゃがいも
1個
きゅうり
1/2本
ハム
1枚
マヨネーズ
適量
少々
黒胡椒
少々
コーン
大さじ1

作り方

1きゅうりは薄くスライスし、塩少々をまぶして5分置き、水気を切る。
2じゃがいもは洗って水分を残したままラップに包む。
3600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱する。
4加熱したじゃがいもは熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
5ハムは細切りにする。
6ボウルにじゃがいも、きゅうり、ハム、コーン、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
7最後に黒こしょうをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは水気を残したままレンチンするのがコツ。竹串が中まで入ればOK!