海苔の佃煮がアクセント 豆苗と鶏ささみの和え物

時間がないときに簡単に作れる一品
調理時間 15分

材料(2人分)

豆苗
1パック
大葉
2枚
鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
大さじ1
A
のりの佃煮
大さじ2
ごま油
大さじ1
白ごま
小さじ1

作り方

1耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、酒をふりかけたら、ふんわりとラップをかける。
2600Wのレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら、手でほぐしておく。
3大葉は細切りにする。
4豆苗は2cm幅に切る。
5ボウルに2と3と4を入れ、Aと和え、皿に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

砕いたくるみを追加すると歯ごたえと香ばしさが増します。

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