レンジでお手軽に作れるレシピ！ 簡単 さつまいもとかぼちゃのめんつゆ煮
切ってチンするだけでできるほっこり和風のおそうざい。優しい色合いが秋を感じさせます。
調理時間 20分材料(2人分)
さつまいも
1本
かぼちゃ
1/8個
黒いりごま
少々
A
めんつゆ (2倍濃縮)
30ml
みりん
大さじ1
作り方
| 1 | さつまいもは皮がついたまま1.5cm幅の輪切りにする。 |
| 2 | 1を水(分量外)に5分程さらし、アクをとる。 |
| 3 | かぼちゃは2cm幅の角切りにする。 |
| 4 | 耐熱ボウルに水を切った2、3、Aを入れ、軽くラップをする。 |
| 5 | 600Wの電子レンジで4分加熱する。 |
| 6 | 一度取り出して全体をかき混ぜ、更に3分加熱し、もう一度全体を混ぜ、3分加熱する。 |
| 7 | レンジから取り出し、ぴったりとラップをする。 |
| 8 | 味が中まで染み込むように5分程おく。器に盛り付けて黒ごまをふって完成。 |
ワンポイントアドバイス
加熱にムラが出ないよう、必ず加熱の途中でかき混ぜましょう。