お肉の付け合わせにも合う味 ヘルシー マッシュかぼちゃ

クラッカーのディップにパンの具材に、アレンジも楽しいサラダです。
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
400g
玉ねぎ
1/2個
ツナ (80g)
1缶
ブラックオリーブ
25g
レーズン
15g
フランスパン (スライス)
2切れ
塩(玉ねぎ用)
少々
A
小さじ1/4
胡椒
少々
ナツメグ
少々
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1玉ねぎはスライスし、耐熱皿に入れ、塩をふる。
21をふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
3かぼちゃはラップに包んで600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱する。
43を一口大に切り、皮を剥きボウルに入れてフォークで潰す。
54が冷めないうちに2、Aを加え混ぜる。
6粗熱が取れたら、ツナ、半量のブラックオリーブを加える。
76にレーズンを加えて混ぜ、器に盛る。
8フランスパンをトースターで焼き色がつくまで2分焼いたら、器に添える。
9ブラックオリーブをトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

飾りのオリーブの代わりに、水気を切ったピクルスを乗せて目方を変えても。

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