つぶつぶレーズンの甘みがアクセント 酸味爽やか かぼちゃのサワーサラダ

酸味と甘みのバランスがちょうどいい!カフェ風のおしゃれサラダです♪
調理時間 15分

材料(4人分)

かぼちゃ
200g
プレーンヨーグルト (無糖)
120g
ツナ缶
1缶(70g)
レーズン
20g
パセリ (乾燥)
適量
A
レモン(果汁)
小さじ1
砂糖
大さじ1
少々

作り方

1かぼちゃの皮を剥き、3cm大に切る。
2耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱する。
3熱いうちに潰してペースト状にする。
4プレーンヨーグルト、ツナ、レーズン、Aを加えて混ぜ合わせる。
5器に盛り、パセリをちらして完成。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは種類によって火の通り易さが違います。様子をみて調節しましょう。

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