大根とパプリカを使ったヘルシーな一品 簡単! レモンのなます風大根サラダ

お酢をたっぷり使ったなます風のサラダ。簡単で鮮やかなサラダです。
調理時間 30分

材料(2人分)

大根
250g
パプリカ(赤)
1/4個
レモン
1/2個
小さじ1/4
A
大さじ4
砂糖
大さじ2
乾燥バジル
小さじ1

作り方

1大根は千切りにし、赤パプリカはヘタと種を取り、千切りにする。
2ボウルに1を入れて塩を揉み込む。10分置き、水気をよく絞る。
3レモンは皮を少量千切りにして果汁を絞る。
4大きめのボウルにA、3を入れてよく混ぜ、2を入れて和える。
510分ほど置いて、味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

大根とパプリカはできるだけ薄く切りしましょう。水分が抜けやすくなり味がよく染み込みます。