明太子マヨネーズの風味がやみつき さっぱり 大根と明太子マヨのサラダ

大根に明太マヨネーズ、めんつゆでコク深い一品。
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
300g
明太子
30g
長ねぎ(白い部分)
1/4本
小ねぎ(小口切り)
適量
かつお節
適量
マヨネーズ
大さじ3
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ1/2

作り方

1大根は皮を剥き、千切りにする。
2長ねぎを薄切りにする。
3明太子は皮に切り込みを入れ身をこそぎ出す。
4ボウルにマヨネーズとめんつゆを混ぜ合わせてから3を加えて混ぜ合わせる。
51と2と4を和えて器に盛り付けて、小ねぎとかつお節をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

めんつゆの量を減らすことで塩加減を調整してください。

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