ピリッとした辛さが食欲を刺激する お手軽! 大根と明太子の冷菜

簡単で時短できる一品。シンプルだけどいつでも作れて美味しい。
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
100g
明太子
50g
白ごま
適量
刻みのり
適量
みりん
大さじ1/4

作り方

1大根は皮をむき、薄いいちょう切りにする。
21に塩(分量外)をふって、揉み込み、5分ほど置く。しんなりとしたら、水気を絞る。
3明太子にみりんを加えて混ぜる。
42と3を合わせて和える。
5器に盛り付け、白いりごまと刻みのりをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

明太子の味が強いので、塩加減はお好みで調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...