梅と昆布のたれでおつまみにもぴったり! 簡単! 大根と煮干しの和え物

梅肉と昆布で酸味と旨味が融合。さっぱり大根和えです。
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
200g
煮干し
10g
A
塩昆布
5g
ごま油
大さじ1
白すりごま
小さじ1
梅肉
1個

作り方

1大根を薄くいちょう切りにする。
2耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
3煮干しの頭を取り、フライパンで軽く炒る。
4ザルで2の水気を切り、Aと煮干しを加えて和える。
5器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

大根の水気をしっかりとることで薄味になるのを防げます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...