[PR] レンジで簡単!なすの煮びたし

切って和えてレンジで加熱するだけの簡単おつまみレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

なす
3本
小ねぎ (小口切り)
適量
白いりごま
適量
ごま油
大さじ2
少々
A
ポン酢しょうゆ
大さじ4
大さじ2
すりおろししょうが
小さじ1/2

作り方

1なすは縦半分に切り、斜めに切込みを入れて2等分に切る。
2耐熱ボウルになす、ごま油、塩を入れて軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱する。
3Aを加えて混ぜ合わせる。
4器に盛り、白いりごま、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

なすは油を絡めることで、変色防止になります。

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