簡単♪彩り鮮やか♪ トマト長芋オクラのめんつゆ和え

パパッともう一品♪ ごま油をかけても美味しいですよ!
調理時間 10分

材料(4人分)

オクラ
7本
長いも
100g
トマト
130g
大葉
2枚
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
白いりごま
少々

作り方

1長いもは皮をむいてサイの目に切り、酢水につけておく。
2オクラは軽く茹でて1cmに切る。大葉は千切りにする。
3トマトは1cm角に切る。
4長いも・トマトはペーパーで水気を拭き取る。
5全てをボウルに入れ、麺つゆで和えて完成。

ワンポイントアドバイス

麺つゆは濃縮率が高いものを選びましょう。

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