食欲湧くこの季節に! 秋の味覚の甘辛からあげ

彩り豊かな野菜のからあげ! カラっと揚がった食材が香ばしくて美味しい♪
調理時間 20分

材料(3人分)

ごぼう
1本
ズッキーニ
50g
さつまいも
1/2個
白ごま
小さじ1
A
薄力粉
20g
片栗粉
20g
B
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

1ごぼう縦半分、長さ4~5cmに切り、水にさらす。
2ズッキーニ・さつまいもも、ごぼうを同じような長さ、厚さに切る。
3Aをいれたビニール袋に(1)・(2)をいれて粉をつける。
4(3)を180度の油で3分ほど揚げる。
5フライパンにBをいれて煮立ったら(4)をいれ絡めたらごまをいれて完成。

ワンポイントアドバイス

おやつにもOK!

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