新しい定番副菜に♪ 里芋と枝豆のさっと和え

里芋のねっとり感が食欲そそる! 簡単で保存も出来るおすすめ料理をご提案します♪
調理時間 20分

材料(2人分)

里芋
400g
シーフードミックス
200g
枝豆
50g
海苔
1/2枚
小ねぎ
3本
A
醤油
大さじ1 1/2
大さじ1
1つまみ
胡椒
少々
ごま油
大さじ1

作り方

1Aはあわせておく。
2海苔はあぶって小さくちぎり、小ねぎは小口切りにする。
3里芋はたわしでこすりながら洗って土を落とす。
4500Wのレンジで5分加熱し、ひっくり返して5分電子レンジ加熱する。
5ラップを外して粗熱がとれたら皮をむき、一口大に切る。
6シーフードミックスはお湯で戻し、水気を切る。
7あわせておいたAを(5)に加え、(6)と枝豆も加えてざっと混ぜる。
8器に盛って(2)をちらす。

ワンポイントアドバイス

里芋はレンジで簡単に柔らかくなります。時間に注意!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油