食感が楽しい◎春菊のピーナッツ和え

ピーナッツの香りと食感が楽しい春菊の和え物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

春菊
80g
ピーナッツ
5g
A
ピーナッツバター
5g
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
だしの素
少々

作り方

1春菊は3〜4cmの長さに切り、強めの中火で約2分茹でる。
2ピーナッツは荒く潰し、軽く強めの中火で約2分炒る。
3炒ったピーナッツとAを混ぜ合わせておく。
41の水気をよくきり、3に入れ和えて完成。

ワンポイントアドバイス

春菊の水気をよくきらないと水っぽくなってしまうのでよく絞りましょう。

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