さっぱり味で箸がすすむ!豆苗の豚バラ巻き

豆苗がたっぷり入って食べ応えのある一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚(バラ肉)
300g
豆苗
1パック
片栗粉
大さじ2
塩胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1豆苗を5cmの長さに切り揃える。
2豚バラ肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす(両面)。
3切った豆苗を豚バラ肉で巻いていく。
4油をひいたフライパンで3を強めの中火10分で焼いていく。
5時々箸で返しながら豚肉にしっかり火を通す。
6焼きあがったら、皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

豚肉の巻き終わりの位置から焼き始めるのが崩れないポイントです。

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