主菜にもおつまみにも◎じゃがいものカレーきんぴら

唐辛子とカレー粉でスパイシーな仕上がりです。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
豚肉(挽肉)
100g
唐辛子(輪切り)
適量
ごま油
適量
白いりごま
適量
A
醤油
大さじ1
砂糖
少々
料理酒
大さじ2
オイスターソース
適量
はちみつ
小さじ1
カレー粉
適量

作り方

1じゃがいもは千切りにして水にさらし、電子レンジ600Wで2分加熱。
2フライパンにごま油を入れ、豚挽肉を中火で5分炒める。
3肉の色が変わったら、じゃがいもと唐辛子を加えて中火で5分炒める。
4火がよく通ったらAを加えて中火で3分加熱。
5仕上げにいりごまをかけ完成。

ワンポイントアドバイス

辛さはお好みなので、蜂蜜の量で調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  2. 2

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  3. 3

    さっぱり 鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩、片栗粉、サラダ油、醤油、...
  4. 4

    鶏手羽元と大根のしょうがみそ煮鶏肉(手羽元)、大根、いんげん、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、みそ、水、...
  5. 5

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  6. 6

    コスパよし! 厚揚げの豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、厚揚げ、しょうが、サラダ油、水、醤油、料理酒、みり...