お手軽ヘルシーおつまみ 長芋の梅だれあえ

梅と長芋の相性が抜群!さっぱりとしたものが食べたいときにオススメです。
調理時間 10分

材料(2人分)

長いも
100g
梅干し
2個
麺つゆ(ストレート)
大さじ2
かつお節
適量

作り方

1長いもは皮をむき、5分水にひたす。
2梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。
3ボウルに移し、麺つゆを加えて混ぜる。
4長芋はキッチンペーパーで水気を取り、縦千切りにする。
5器に盛って、3と鰹節をかける。

ワンポイントアドバイス

長いもはお好みの太さで切ると食感も変わります。

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