にんにくとオリーブオイルの香りがよい しめじのにんにく醤油炒め

にんにくと醤油の香ばしい香りが食欲そそる♪
調理時間 10分

材料(2人分)

にんにく
1個
しめじ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1しめじは石づきを取り小房に分ける。
2にんにくは横に薄切りにして芯を取る。
3フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で2分加熱。
4香りが立ったら中火にししめじを加え1分炒める。
5しんなりとしてきたら醤油をふりさっと絡めて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

にんにくを弱火で熱すると香りがよくカリッと食感がよくなります。

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