和洋折衷で意外なおいしさ!小松菜の白あえ風

マスタードで味を引き締める!
調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜
150g
豆腐
100g
A
ごま油
大さじ1
大さじ1
少々
マスタード
大さじ1

作り方

1小松菜は強火の熱湯で2分茹で冷水に取り水気を絞る。
21を長さ2cmに切る。
3豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せる。
4豆腐を600Wのレンジで1分加熱し水切りし冷ます。
5Aを混ぜ合わせる。
6豆腐をボウルに入れフォークなどで崩しAを入れてよく混ぜる。
7小松菜を加えてあえ器に盛れば完成。

ワンポイントアドバイス

加熱した豆腐はペーパータオルを交換するとよく水気が切れる。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    プリッと! 牡蠣のバター醤油炒め牡蠣(加熱用)、レタス、ミニトマト、唐辛子(糸唐辛子)、片栗粉、バター...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    簡単! 中華風レンジ蒸し鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、醤油...
  5. 5

    レンジで作れる! 簡単 マグカップチョコプリンマグカップ、チョコレート、卵、グラニュー糖、牛乳、牛乳、ミントの葉
  6. 6

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...