黒酢のまろやかな酸味が美味 もやしと揚げの黒酢炒め

甘酸っぱさがクセになる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
1袋
油揚げ
1枚
長ねぎ
5cm
大さじ1
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2
黒酢
小さじ1
鶏がらスープの素
少々

作り方

1もやしは水に5分放し、シャキッとさせて水気をきる。
2油揚げは縦細切りにする。葱は縦半分に切って、横5mm幅に切る。
3スープの素は湯で溶かす。
4フライパンに油を中火で1分熱して葱を中火で1分炒める。
5香りが立ったら塩、3を入れる。
6油揚げを加えさっと中火で1分炒め、もやしも加えて中火で1分炒める。
7黒酢をふり入れてすぐに火を止め、ざっと混ぜる。

ワンポイントアドバイス

スープを鍋に入れる時は鍋肌からふり入れるようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...