マヨソースで濃厚な味わい 焼ききのこのカルパッチョ風
あと一品に大助かり！
調理時間 10分材料(2人分)
まいたけ
1パック
エリンギ
1パック
粉チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
適量
レモン(くし型切り)
1切れ
オリーブオイル
小さじ2
塩
少々
A
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
作り方
| 1 | エリンギは縦薄切りにし、まいたけは大きめにほぐす。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱する。 |
| 3 | 1のきのこを強めの中火で5分焼く。 |
| 4 | 焼き色がついたら塩少々をふり、全体とAを混ぜ合わせて器に盛る。 |
| 5 | Aの材料を混ぜ合わせるてかける。 |
| 6 | 粉チーズをふり、パセリをちらす。 |
| 7 | レモンを添え、搾って食べる。 |
ワンポイントアドバイス
マヨネーズソースをたっぷりかけると濃厚になります。
