マヨソースで濃厚な味わい 焼ききのこのカルパッチョ風

あと一品に大助かり!
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

まいたけ1パック
エリンギ1パック
粉チーズ適量
パセリ(みじん切り)適量
レモン(くし型切り)1切れ
オリーブオイル小さじ2
少々
A
牛乳大さじ1
マヨネーズ大さじ1

作り方

1.エリンギは縦薄切りにし、まいたけは大きめにほぐす。
2.フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱する。
3.1のきのこを強めの中火で5分焼く。
4.焼き色がついたら塩少々をふり、全体とAを混ぜ合わせて器に盛る。
5.Aの材料を混ぜ合わせるてかける。
6.粉チーズをふり、パセリをちらす。
7.レモンを添え、搾って食べる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

マヨネーズソースをたっぷりかけると濃厚になります。



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