フレッシュな新玉葱と牛肉は最高の相性 新玉葱と牛肉のすき煮風

手軽にすき煮を作ろう♪
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
新玉ねぎ
3個
料理酒
大さじ2
だし
100ml
しょうが
1/2片
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ2

作り方

1玉葱は縦4等分に切り生姜は皮をむいて千切りにする。
2フライパンにサラダ油を中火で1分熱し牛肉を色が変わるまで中火で2分炒める。
3生姜を加え中火で1分炒め、玉葱も加えて中火で2分炒め合わせる。
4料理酒をふりだしを加え中火で2分煮立て、Aを加え蓋をする。
5弱火で10分ほど煮たら完成。

ワンポイントアドバイス

新玉葱のフレッシュな食感を残すため、火は通しすぎないようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...