香味野菜と枝豆はおつまみに最高 枝豆のネギだれ漬け

お手軽レシピはおつまみにもおすすめ♪
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

枝豆(さやつき)100g
長ねぎ12cm
ごま油小さじ1
大さじ1
しょうが1かけ
A
醤油大さじ3
大さじ2
砂糖小さじ2
唐辛子1本
だし100ml

作り方

1.枝豆はさやつきのままボウルにいれ、塩を全体にふって手で揉み表面のうぶ毛をとる。
2.さっと水洗いし、ざるにあげて水気を切り、キッチンハサミで両端を2~3mm切る。
3.葱、生姜をみじん切りにする。
4.赤唐辛子を小口切りにする。
5.口径18cmの耐熱皿にAをいれ混ぜ合わせ枝豆を加えて混ぜる。
6.ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで6分程加熱する。
7.取り出して葱、生姜とごま油を加え、全体がなじむまで混ぜ合わせて器にもる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

粗熱をとり、冷蔵庫で30分程冷やしてからいただくのもおすすめです。



「枝豆」と聞くと、「ビール!」「おつまみ!」というワードが頭の中を駆け巡ります。 ダイエットとは程遠い食材のように感じ...
moguna編集部
普段は洋食派だけれど、無性にだしの効いた和食が食べたい!という日はありませんか。 和食を食べるとやはり、ほっこりするも...
moguna編集部
枝付きの生のものはもちろん、冷凍なら一年中手に入る上に味も美味しい枝豆は、居酒屋だけでなく食卓でも人気の食材。 ゆでて...
moguna編集部
家族には野菜を毎日食べてほしい!でも、毎日のことだからなるべく手間をかけずに野菜を取り入れたいですよね。今回は簡単で、お...
moguna編集部