もやしだけでボリュームたっぷり もやしたっぷりとん平焼き

もやしをたっぷり使った節約レシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1袋
3個
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
サラダ油
適量
適量
胡椒
適量
干し海老
適量

作り方

1フライパンにサラダ油を強火で1分熱する。
2もやしを入れ、塩、胡椒をふり強火で1分炒め器に移す。
3卵を切るように混ぜ、塩、胡椒をふる。
4フライパンにサラダ油を強火で3分熱し、溶き卵を入れる。
5破れないように注意し、ときどき混ぜながら広げ、半熟になるまで中火で2分焼く。
6半熟になったら、端に2をのせ、卵で包んで火を止める。
7器に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりと干し海老を散らす。

ワンポイントアドバイス

もやしはシャキシャキがおいしいので炒めすぎないのがコツ。

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