シンプルな味付けが後ひくおいしさ かぶとツナの塩きんぴら

かぶの食感も楽しめる一品
調理時間 25分

材料(2人分)

かぶ
3個
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
大さじ1
A
料理酒
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1かぶはよく洗い、茎を1cmほど残して葉を切り分ける。
2皮付きのまま6~8等分のくし形に切る。葉と茎は長さ3cmに切る。
3ツナは軽く缶汁を切る。
4フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱する。
5かぶ、ツナを入れて中火で2分炒める。
6全体に油が回ったら、Aを加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で15分蒸し焼きにする。
7くし切りにしたかぶに竹串がすーっと入るくらいになったら、かぶの茎と葉を加える。
8汁気がなくなるまで、さらに2~3分炒め煮にして火を止める。

ワンポイントアドバイス

ツナ缶はフレークタイプよりも、大きくほぐれるブロックタイプが向いています。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...