とろっと新玉ねぎのステーキ ハムチーズのっけ玉ねぎステーキ

ハムとチーズとの相性抜群!
調理時間 15分

材料(2人分)

新玉ねぎ
2個
ハム
2枚
ピザ用チーズ
40g
オリーブオイル
大さじ1
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
日本酒
大さじ1

作り方

1新玉ねぎは上下を少し切り落とし横半分に切り、ハムは半分に切り端から千切りにする。
2フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎの切り口を下にして入れる。
3ふたをして中火で8〜10分焼きこんがり焼けたら崩れないようにそっと返す。
4裏面も同様に焼いたらふたを外し混ぜ合わせたAを加え、上下を返して煮からめる。
5玉ねぎの切り口が上になるようにそっと返しハム、チーズの順に等分に乗せる。
6再びふたをしチーズが溶けるまで1〜2分蒸し焼きにする。
7器に盛り周囲に焼き汁をかける。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎがくずれてしまわないよう、ヘラなどを使いそっと返しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...